Nama : Dewa Gede Agung Meranggi Dwiatmaja Nim : 1903056008 Jurusan : Peternakan Fakultas : Pertanian Universitas : Mulawarman ANALISIS PENJUALAN TELUR AYAM RAS DI KALIMANTAN TIMUR Telur ayam Telur merupakan pangan padat gizi, karenanya telur merupakan sumber protein hewani, sumber asam lemak tidak jenuh, sumber vitamin dan mineral. Telur adalah salah satu bahan makanan hewani yg dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis jenis burung seperti ayam. Ayam petelur di Kalimantan Timur menjadi salah satu komoditi unggulan sub sektor peternakan. Pada tahun 2009 ayam petelur memiliki potensi yang besar dan penting untuk dikembangkan. Ayam ras petelur memberikan kontribusi sebesar 73,07% dari total produksi t...